| SEMANA 3
TEMÁTICA: GASTRONOMÍA INTERNACIONAL |
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| LUNES | MARTES | MIÉRCOLES | JUEVES | VIERNES | |
| 09:00-09:30 | ASAMBLEA INICIAL | ASAMBLEA INICIAL | ASAMBLEA
INICIAL |
ASAMBLEA INICIAL | ASAMBLEA
INICIAL |
| 9:30-11:00 | CREATIVIDAD
Mini Máster Chef |
CREATIVIDAD
Inventamos un plato típico |
CREATIVIDAD
Creamos nuestro food track |
CREATIVIDAD
Creamos nuestro food track |
CREATIVIDAD
Presentamos nuestro food track |
| 11:00-11:30 | TIME TO SHARE (DESAYUNO SALUDABLE, ZONA COMPARTIR Y LÚDICO-DEPORTIVA) | TIME TO SHARE (DESAYUNO SALUDABLE, ZONA COMPARTIR Y LÚDICO-DEPORTIVA) | TIME TO SHARE (DESAYUNO SALUDABLE, ZONA COMPARTIR Y LÚDICO-DEPORTIVA) | TIME TO SHARE (DESAYUNO SALUDABLE, ZONA COMPARTIR Y LÚDICO-DEPORTIVA) | TIME TO SHARE (DESAYUNO SALUDABLE, ZONA COMPARTIR Y LÚDICO-DEPORTIVA) |
| 11:30-13:00 | ACTIVIDADES TEMÁTICA, JUEGOS ALTERNATIVOS, LÚDICOS Y DEPORTIVOS
‘’PELOTA CALIENTE’’ ‘SOMOS SABORES’’ ‘’CARRERA DE LOS INGREDIENTES’’ |
ACTIVIDADES TEMÁTICA, JUEGOS ALTERNATIVOS, LÚDICOS Y DEPORTIVOS
“SABORES VS SABORES” “PONGAMOS NUESTRO INGREDIENTE A SALVO” “QUE NO SE ME CAIGA LA COMIDA” |
ACTIVIDADES TEMÁTICA, JUEGOS ALTERNATIVOS, LÚDICOS Y DEPORTIVOS
“RECORDANDO ACCIONES” “FRISBEE ALIMENTICIO” “MOVIMIENTOS CULINARIOS” |
ACTIVIDADES TEMÁTICA, JUEGOS ALTERNATIVOS, LÚDICOS Y DEPORTIVOS
“MONTAMOS UN SANDWICH” “EL/LA LOBO/A GLOTÓN/A” “RECUERDA LO QUE HEMOS VISTO” |
EL MISTERIO DE LA RECETA PERDIDA |
| 13:00-13:30 | ACTIVIDAD EXPLOSIVA
“Si te pillo…” |
ACTIVIDAD EXPLOSIVA
“¿Qué sabor ganará?” |
ACTIVIDAD EXPLOSIVA
“¿Dulce o salado?” |
ACTIVIDAD EXPLOSIVA
“Recuerda lo que hemos visto” |
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| 13:30-14:00 | ASAMBLEA FINAL | ASAMBLEA FINAL | ASAMBLEA FINAL | ASAMBLEA FINAL | ASAMBLEA FINAL |
Al inicio de cada día, recibimos al alumnado conectando con ellos, mostrando interés personal, chocándoles las manos… Siempre acompañados de música, ésta puede ser temática si la semana lo requiere. Cuando los niños vengan acompañados de los papis les diremos: deseamos un buen día a mami o papi. Una vez comenzamos la asamblea, pasamos lista e introducimos la temática del día.
Durante el día la actitud del profesional debe ser dinámica, asertiva y empática. Ante un conflicto invitamos al alumnado a reflexionar, haciéndoles preguntas como ¿Crees que lo que has hecho es correcto? ¿Qué podría haber pasado? ¿Cómo podemos mejorarlo? Y evitaremos frases en negativo, buscamos la forma de decir con verbos positivos cualquier aviso o norma, por ejemplo: “al elegir una canción debemos pensar que siga los valores de EDUCON, el respeto a la mujer, etc.”; en lugar de decir “no se puede añadir X canciones”.
Al final del día, una vez terminada la asamblea, en una fila ordenada iremos a la puerta y entregaremos al alumnado revisando los autorizados y confirmando con los DNI para evitar errores, les recordamos a los padres lo importante que es “perder hoy media hora de nuestras vidas, que una toda una vida por una negligencia nuestra”. Igual que al entrar, a cada niño/a que se vaya le chocamos las manitas y les deseamos un buen día.
ANEXO 1
Batería de preguntas:
- ¿Sabes de qué país es originario el sushi? (Japón)
- ¿Qué fruta se usa para hacer guacamoles? (Aguacate)
- ¿Qué país es famoso por su pizza? (Italia)
- ¿Qué tipo de comida es un taco y de dónde proviene? (Comida mexicana)
- ¿Qué ingredientes necesitas para hacer una ensalada? (Lechuga, tomate, pepino, etc.)
- ¿Qué país es conocido por sus crepes? (Francia)
- ¿Sabes qué es una paella y de dónde es? (Un plato de arroz y mariscos, de España)
- ¿Qué tipo de comida es el sushi? (Comida japonesa que incluye arroz y pescado crudo)
- ¿De qué país son famosos los tacos? (Mexico)
- ¿De qué país es el postre llamado “tiramisú”? (Italia)
- ¿Qué fruta se usa para hacer strudel de manzana? (Manzana (popular en Alemania y Austria)
- ¿Cuál es el ingrediente principal del chocolate y de dónde viene? (Cacao, proviene de América Latina)
- ¿De qué país es el té matcha? (Japón)
- ¿Qué país es conocido por beber mate? (Argentina)
ANEXO 2
ÁFRICA. TAJÍN DE MARRUECOS (Combina especias como el comino y la canela con frutas secas y carne.)

ANEXO 2
ÁFRICA: JOLLOF RICE DE NIGERIA: Arroz cocido con tomate, cebolla, pimientos y especias.

ANEXO 2
AMÉRICA: CEVICHE DE PERÚ Pescado marinado en jugo de limón con cebolla y cilantro.

ANEXO 2
AMÉRICA: Chili con Carne de Estados Unidos: Carne picada con judías, tomate y especias.

ANEXO 2
ASIA: Pad Thai de Tailandia: Fideos de arroz salteados con tamarindo, azúcar, pescado y cacahuetes.

ANEXO 2
ASIA: Sushi de Japón: Arroz avinagrado con pescado crudo y algas.

ANEXO 2
EUROPA: Paella de España: Arroz cocido con mariscos, azafrán y pimientos.

ANEXO 2
EUROPA: Ratatouille de Francia: Estofado de verduras como berenjena, calabacín y tomate.

ANEXO 2
OCEANÍA: Lamingtons de Australia: Bizcochos cubiertos de chocolate y coco.

ANEXO 2
OCEANÍA: Hangi de Nueva Zelanda: Carne y verduras cocidas en un horno de tierra.

ANEXO 2 ADICIONAL
AMERICA: Hamburguesa Pan, cebolla, tomate, pepinillos, carne, queso.

ANEXO 2 ADICIONAL
EUROPA: Pizza de pepperoni y mozzarella

ANEXO 3
CARRERA DE INGREDIENTES
| HARINA | HARINA |
| SAL | SAL |
| AGUA | AGUA |
| AGUA | QUESO CHEDAR |
| LECHUGA | TOMATE |
| PEPINILLO | CEBOLLA |
| BACON | KETCHUP |
| SALAMI | ORÉGANO |
| QUESO | ALBAHACA |
| ARROZ | ACETIE DE OLIVA |
| TOMATE | CEBOLLA |
| PIMIENTO | AJO |
| ALMEJAS | MEJILLONES |
| GAMBAS | CALAMARES |
| SAL | AZAFRÁN |
ANEXO 4
1. La Llamada de auxilio (15 minutos)
- Inicio: Un monitor, disfrazado de “Chef Internacional” muy despistado y angustiado, reúne a los niños. ¡Ha ocurrido una catástrofe! La receta secreta de la “Galleta de la Alegría” ha desaparecido. Solo quedan unas pistas que apuntan a diferentes lugares del mundo.
- Formación de Agencias de Detectives: Se divide a los niños en 3-4 equipos. Cada equipo es una “Agencia de Detectives” (ej: “Los Sabuesos Sabrosos”, “Detectives del Sabor”). Se les entrega un pequeño “kit de detective”: una lupa de juguete y una libreta para apuntar pistas.
2. La Búsqueda de los Ingredientes (60 minutos) El objetivo es resolver 4 enigmas en 4 “continentes” (esquinas decoradas del espacio) para encontrar 4 ingredientes perdidos. Cada enigma resuelto les da un ingrediente real.
- Enigma 1: ITALIA – El Secreto de la Torre de Pasta
- Prueba: Los equipos encuentran una montaña de cajas de pasta (macarrones, espaguetis…). La pista dice: “El ingrediente que buscas está en la caja que no suena”. Los niños deben agitar las cajas en silencio para descubrir cuál está llena de harina (el primer ingrediente) en lugar de pasta que suena.
- Habilidad: Lógica y oído.
- Enigma 2: MÉXICO – El Código de Colores de la Piñata
- Prueba: Hay varias piñatas pequeñas o globos de colores colgados. La pista obtenida en Italia dice: “Buscad el dulce tesoro siguiendo los colores de mi bandera”. Los niños deben identificar la secuencia de globos (verde, blanco, rojo) y solo en el último globo rojo encontrarán el ingrediente: pepitas de chocolate.
- Habilidad: Observación y seguimiento de patrones.
- Enigma 3: JAPÓN – El Mensaje Invisible
- Prueba: Encuentran un papel en blanco y una nota que dice “El calor de un dragón revela la verdad”. Con la ayuda de un monitor, usan un secador de pelo (“el aliento del dragón”) para calentar el papel y revelar un mensaje escrito con zumo de limón, que les dice dónde está escondido el azúcar.
- Habilidad: Curiosidad y un toque de “magia” científica.
- Enigma 4: MADAGASCAR – La Prueba del Olfato
- Prueba: Sobre una mesa hay varios frascos idénticos y opacos. La pista dice: “Tu nariz es la llave final”. Los niños deben oler los frascos para identificar el aroma de la vainilla entre otros olores (canela, café, etc.). Al adivinarlo, reciben el extracto de vainilla.
- Habilidad: Uso de los sentidos.
3. El Gran Final: ¡Creamos la Alegría! (45 minutos)
- La Receta Mágica (25 min): Con todos los ingredientes recuperados, los equipos se juntan en una mesa central. El Chef, emocionado, “recuerda” la receta. De forma colaborativa, todos juntos vierten los ingredientes en un bol gigante y mezclan la masa de las galletas.
- El Truco del Horno (5 min): El Chef se lleva el bol al “horno mágico” (una cocina o una sala aparte). Mediante un truco de magia (cambiazo), vuelve al instante con una bandeja de galletas ya horneadas, ¡idénticas a las que acaban de hacer!
- Celebración y Decoración (15 min): ¡Misión cumplida! La fiesta se salva. Cada niño recibe un par de galletas y las decora con glaseado de colores y fideos de chocolate. Este es su premio y el delicioso final de la aventura.